9月142023今日はじゃがいものの豆知識についてです🌟 じゃがいもには、熱いうちに味を吸収しやすく、一方で油分を吸収しにくいという特性があります。 つまり、熱いうちにマヨネーズを加えると、油分が分離して口当たりが悪くなる原因に。 「下味は熱いうちに。マヨネーズは冷めてから」 ☆おひる☆ごはん魚の南蛮漬けじゃがいものみそ汁りんご ☆おやつ☆スキムミルクフルーツヨーグルト Category: 給食室から2023年9月14日Post navigationPreviousPrevious post:9月15日(金) きのこについて🎵NextNext post:9月13日(水) 三絲湯♬