10月142023カレーは意外に傷みやすい料理ということを知っていますか? 特に夏場は注意が必要です。なぜ傷みやすいのかというと、カレーにはウェルシュ菌が繁殖しやすい料理だからです。 ウェルシュ菌は野菜や肉、魚介類などに付着しており加熱しても死滅しにくい菌です。カレーを完成した時点でウェルシュ菌の繁殖はどんどん進んでいくそうです。 保存するなら、冷蔵庫や冷凍庫に保存しましょう。 ☆おひる☆カレーうどん白菜のおかか和えオレンジ ☆おやつ☆牛乳ポンデケージョ Category: 給食室から2023年10月14日Post navigationPreviousPrevious post:10月16日(月) 肉じゃが!NextNext post:10月13日(金) 美味しい栗🌰の見分け方